Allgemein · Food

Vegane Pancakes

Pfannkuchen sind doch das einzig wahre 🙂 Ich liebe sie in allem möglichen Variationen und dieses Rezept ist eine vegane Variante: Vollkornmehl Sojamilch 1 Päckchen Backpulver 1 Birne Beeren Zubereitung: Die Birne in kleine Stücke schneiden und zum Mehl und der Milch dazugeben. Danach in der Pfanne anbraten Mit Argave Dicksaft süssen Ich habe hier… Weiterlesen Vegane Pancakes

Allgemein · Food

Shirataki Nudeln

Mittlerweile kann man diese „Nudeln“ überall kaufen. Mal teurer, mal günstiger… und sie lassen sich mit quasi allem prima kombinieren … Denn so ganz nackig schmecken sie ziemlich – naja – neutral 😅 Ich habe folgendes kombiniert: 🔸 250 Gr. Shirataki Nudeln 🔸 Karotten 🔸 Zucchini 🔸 Schinkenwürfeli 🔸 Tomatenpüree 🔸 diverse Gewürze Zubereitung: 🔸… Weiterlesen Shirataki Nudeln

Allgemein · Food

Couscous Salat mit Curry

Wenn es schnell gehen muss, ist Couscous ein tolles und leckeres Gericht. Kaum aufgekocht, ist er schon genussbereit. Ich habe ihn noch mit einer Curry-Magerquark-Sauce verfeinert. Zutaten für den Salat: 50 Gramm Couscous 150 Gramm Hähnchenbrust 70 Gramm Tomaten 100 Gramm Gurke 1 hartgekochtes Eiklar (bei mir waren es 38G) Zutaten für die Sauce: 88… Weiterlesen Couscous Salat mit Curry

Allgemein · Food

Rührei mit Spinat und Brokkoli

Rührei gibt es in so vielen verschiedenen Varianten. Diesmal wird es mit Blattspinat, Brokkoli und Paprika verfeinert. Zutaten: 200 Gramm Eiklar 1 Eigelb 100 Gramm tiefgefrorener Blattspinat 100 Gramm Brokkoli 25 Gramm Paprika Je nach Wunsch: Avocado zur Deko 🙂 Zubereitung: Bis auf die Avocado alles miteinander vermischen In einer beschichteten Pfanne geben und für… Weiterlesen Rührei mit Spinat und Brokkoli

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Low Fat Schokokuchen

Dieser Kuchen eignet sich prima als Postworkoutmeal, da er beinahe fettfrei ist. Zutaten: 220 Gramm Bananen 15 Gramm Whey Isolat Schokolade 5 Gramm Aromapulver von Zec+ (Schokolade oder Nuss Nougat) 50 ml Mandelmilch 30 Gramm Eiklar 50 Gramm Dinkelvollkornmehl 7 Gramm Backpulver Zubereitung: Die Bananen verkleinern und mit den anderen Zutaten vermengen Danach alles mixen… Weiterlesen Low Fat Schokokuchen

Allgemein · Food

No Fat Bio Rösti

Die Naturaplan Bio Rösti von Coop sind eine super Alternative zum Reis oder den normalen Kartoffeln und eignen sich daher prima als Postworkoutmeal. Und das Beste: Im Ofen gemacht, haben sie tatsächlich 0 Gramm Fett. Zutaten 200g Hähnchenbrust 150g Zucchini 650g Naturaplan Bio Mini Rösti von Coop Zubereitung der Bio Mini Röstis Die Bioröstis würde ich… Weiterlesen No Fat Bio Rösti

Allgemein · Motivation

Wie Deine Gedanken Dich und Deinen Körper beeinflussen

Ich würde von mir behaupten, dass ich ein sehr positiv eingestellter Mensch bin. Und einige können mein „think positive“ Gerede wohl nicht mehr hören. Viele meinen, man könne nicht immer positiv sein. Ich gebe den Personen teilweise Recht, dass es Situationen gibt, bei denen es wirklich schwierig ist, einen positiven Gedanken daraus zu ziehen. Dennoch… Weiterlesen Wie Deine Gedanken Dich und Deinen Körper beeinflussen

Allgemein · Food

Spargel Gnocchi Auflauf

Zutaten  150g Hänchenbrust (aka. Pouletbrust in der Schweiz) 300g Tomatensauce (ohne Zusatz & Bio) 75g grüne Spargeln 300g Gnocchis Zubereitung Das Poulet für 8-9 Minuten bei ca. 170 Grad vorbacken – Danach Tomatensauce, grüne Spargeln und Gnocchis in die Auflaufform legen sowie das vorgebackene Poulet dazugeben. Tipp Das Poulet bereits für rund 8-9 Minuten im Backofen… Weiterlesen Spargel Gnocchi Auflauf