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Veganer Milchreis

Ich liebe Milchreis – am besten, wenn er noch warm ist und mit ganz viel Zimt verschönert worden ist ❤ Die Zubereitung ist ziemlich einfach – daher lohnt sich die selbstgemachte Variante allemal. Zutaten 150 Gr. Milchreis 950 ml Mandelmilch (oder Kokosmilch geht auch) Früchte für die Deko viel Zimt Zubereitung (im Kochtopf) Reis in… Weiterlesen Veganer Milchreis

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Rührei mit Spinat und Brokkoli

Rührei gibt es in so vielen verschiedenen Varianten. Diesmal wird es mit Blattspinat, Brokkoli und Paprika verfeinert. Zutaten: 200 Gramm Eiklar 1 Eigelb 100 Gramm tiefgefrorener Blattspinat 100 Gramm Brokkoli 25 Gramm Paprika Je nach Wunsch: Avocado zur Deko 🙂 Zubereitung: Bis auf die Avocado alles miteinander vermischen In einer beschichteten Pfanne geben und für… Weiterlesen Rührei mit Spinat und Brokkoli

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Süsses Rührei

Rühreier können in vielen verschiedenen Varianten gekocht werden. Zur Abwechslung gibt es hier einmal ein süsses und ganz einfaches Rezept. Die Zutaten können ganz nach Belieben gemischt werden. Zutaten 180g Eiklar 110g Banane 5g Aromapulver Zubereitung Banane klein schneiden Eiklar, Aromapulver und Banane mischen Die Zutaten für rund 10 – 15 Minuten in der Pfanne… Weiterlesen Süsses Rührei

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Quarkbällchen

Quarkbällchen – eine tolle (und vor allem süsse!) Alternative zum normalen Brot – mit extra viel Protein Zutaten (für ca. 12 Stk) 250g Dinkelmehl 250g Magerquark 50g Philadelphia 3% Fett 2 Eiklar 1 Eigelb 1 TL Backpulver 1 Löffel Aromapulver (Vanille Zimt) 15g Kokosöl 10g Whey Connection Zubereitung Alles in einer Schüssel zusammenführen, rühren und wenn… Weiterlesen Quarkbällchen