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High Protein Cheesecake

Dieser Cheesecake ist grossartig! Er braucht nicht viel, ausser ein bisschen Platz im Kühlschrank, damit er steif (haha) wird. (ja ich lache immer noch ab solchen Wörtern – never ending story!) Hier die Zutaten: 340 Gr. Skyr (Vanille) 410 Gr. Magerquark 40 Gr. Whey Protein (Vanille) 10 Gr. Gelatine (oder agar agar) 50 Gr. Weizenkleie… Weiterlesen High Protein Cheesecake

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Bananen-Haferflocken Kuchen

Wisst ihr, ich bin ein grosser Fan von Backformen. Dies genau aus folgenden Gründen: schmeckt lecker gibt wenig zum Abwaschen währenddem es im Backofen vor sich hin backt, kann man ganz viele andere Dinge erledigen Die Zutaten: 55 Gr Haferflocken 120 Gr Eiklar Vanille Zimt Aromapulver (meines war Zecplus) Zimt 1 Banane Die Zubereitung: Haferflocken,… Weiterlesen Bananen-Haferflocken Kuchen

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Shirataki Nudeln

Mittlerweile kann man diese „Nudeln“ überall kaufen. Mal teurer, mal günstiger… und sie lassen sich mit quasi allem prima kombinieren … Denn so ganz nackig schmecken sie ziemlich – naja – neutral 😅 Ich habe folgendes kombiniert: 🔸 250 Gr. Shirataki Nudeln 🔸 Karotten 🔸 Zucchini 🔸 Schinkenwürfeli 🔸 Tomatenpüree 🔸 diverse Gewürze Zubereitung: 🔸… Weiterlesen Shirataki Nudeln

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Couscous Salat mit Curry

Wenn es schnell gehen muss, ist Couscous ein tolles und leckeres Gericht. Kaum aufgekocht, ist er schon genussbereit. Ich habe ihn noch mit einer Curry-Magerquark-Sauce verfeinert. Zutaten für den Salat: 50 Gramm Couscous 150 Gramm Hähnchenbrust 70 Gramm Tomaten 100 Gramm Gurke 1 hartgekochtes Eiklar (bei mir waren es 38G) Zutaten für die Sauce: 88… Weiterlesen Couscous Salat mit Curry

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Bohnen Scampi Salat

Jedes Böhnchen gibt ein Tönchen 🙂 Hier ein leckeres Rezept für einen Salat, der sogar ohne Sauce richtig lecker schmeckt. Zutaten: 195 Gramm grüne Bohnen 240 Gramm Tomaten 30 Gramm schwarze Oliven 200 Gramm Scampis Zubereitung: Die Bohnen für ca. 10 Minuten kochen Den Rest klein schneiden Die Scampis mit Oregano, Basilikum und Zwiebeln in… Weiterlesen Bohnen Scampi Salat

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No Salt Popcorn

Für jedes Pop gibt’s eins Korn – okay, das war jetzt unnötig 😀 Aber mit dieser Variante gibt es ein weiteres einfaches Rezept, dass ein bisschen Abwechslung in Deinen Speiseplan bringt. Zutaten: 100 Gramm Popcorn (hier kannst Du ja ganz selber entscheiden, wie viel Du nehmen möchtest) Ein Schluck Wasser  Süssungsmittel nach Wahl Zubereitung: Die… Weiterlesen No Salt Popcorn