Hallo ihr Lieben,

Wer mag Süsskartoffeln? Ich eigentlich nicht wirklkich, nur die Pommes Frites Variante (macht das Sinn? Eigentlich nicht, aber ich liebe auch Marzipan und hasse Schwedentorte … ) 😉

Kommen wir aber jetzt zurück zu den Süsskartoffel Pommes. Dieses Rezept ist eine gesunde Variante, denn sie wurden nur gebacken und nicht frittiert.

Zutaten:

• grüne Spargeln
• Dorade
• Süsskartoffeln

Zubereitung für die Süsskartoffeln:

• Die Süsskartoffeln schälen und in Stücke schneiden.
• Die Kartoffelstückchen in eine grosse Schale tun und kräftig würzen. Danach rund 5 Gramm Öl dazumischen und kräftig unterrühren, so dass sich das Öl und die Gewürze vermengen.
• Für ca. 30 Min bei 150 Gr. backen