Pfannkuchen sind doch das einzig wahre 🙂 Ich liebe sie in allem möglichen Variationen und dieses Rezept ist eine vegane Variante:

• Vollkornmehl
• Sojamilch
• 1 Päckchen Backpulver
• 1 Birne
• Beeren

Zubereitung:

• Die Birne in kleine Stücke schneiden und zum Mehl und der Milch dazugeben.
• Danach in der Pfanne anbraten
• Mit Argave Dicksaft süssen

Ich habe hier einfach nach Gefühl die Dinge gemixt. Also gibt es wirklich keine Ausrede, weshalb diese nicht gebraten werden können 😉