Ja mein Blog soll ja soviele Personen wie möglich ansprechen, dass heisst es gibt auch ab und zu vegane Rezeptvarianten 🙂
Hier das Rezept für die veganen Mangomuffins:
- 280 Gr. Leinsamenmehl
- 1 EL Backpulver
- 25 Gr. Zucker
- 175ml Sojamilch
- 5EL Rapsöl
- 180 Gr. Mango (in Stücke schneiden)
Zubereitung:
- Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermengen
- Sojamilch und Rapsöl verquirrlen und Mango untermischen
- Beide Schüsseln mischen, umrühren und für 25 – 30 Minten bei 190 Grad Umluft backen
Enjoy 🙂
Oh lecker schmecker
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Das sieht sehr lecker aus! Vielen Dank für das Rezept.
Liebe Grüße Monika
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Sehr gerne – viel Spass beim Ausprobieren 🙂
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