Happy Wednesday 💕  Sommer  – Zeit = Salat – Zeit … Okay auch gleich Eiscreme Zeit, aber leider habe ich nur einen Salat gemacht, daher wird kein Eiscreme veröffentlicht… Könnte ich aber eigentlich auch einmal versuchen 😮

Untenstehend die Zutaten für das ruckizucki Gericht:

•   1 Paprika (gelb)
• 95 Gr. Tomaten
• 60 Gr. frischer Spinat
• 100 Gr. Hähnchen
• 40 Gr. Philadelphia 3% Kräuter (mein Kräuterbutter Ersatz 😅)

Alle in allem in 15 Minuten fertig und super lecker. Als Salatsauce nehme ich momentan folgendes:

• Balsamico dressing
• 15 Gr. Senf
• 15 Gr. 90 % fettreduzierte Mayonnaise
• Schnittlauch
• Olivenöl oder Wasser (je nachdem wie viel Fett ich schon gegessen habe)