Allgemein · Food

Bananen-Haferflocken Kuchen

Wisst ihr, ich bin ein grosser Fan von Backformen. Dies genau aus folgenden Gründen:

  • schmeckt lecker
  • gibt wenig zum Abwaschen
  • währenddem es im Backofen vor sich hin backt, kann man ganz viele andere Dinge erledigen

Die Zutaten:

  • 55 Gr Haferflocken
  • 120 Gr Eiklar
  • Vanille Zimt Aromapulver (meines war Zecplus)
  • Zimt
  • 1 Banane

Die Zubereitung:

  • Haferflocken, Eiklar und die Aromen mixen, 5 Minuten stehen lassen
  • alles in die Backform werfen
  • mit Banane verzieren
  • für Zimtjunkies wie mich: noch ein bisschen mit Zimt würzen
  • bei 160 Grad Umluft für 17-19 Minuten in den Backofen

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