Rühreier können in vielen verschiedenen Varianten gekocht werden. Zur Abwechslung gibt es hier einmal ein süsses und ganz einfaches Rezept.

Die Zutaten können ganz nach Belieben gemischt werden.

Zutaten

• 180g Eiklar
• 110g Banane
• 5g Aromapulver

Zubereitung

• Banane klein schneiden
• Eiklar, Aromapulver und Banane mischen
• Die Zutaten für rund 10 – 15 Minuten in der Pfanne braten

Tipp

Gegebenenfalls muss man die Pfanne ein bisschen einfetten (z.b mit Kokosöl), falls die Beschichtung nicht so gut ist.