Anbei die einfache Zubereitung für High Protein Brötchen. Sie sind super schnell gemacht und sehr lecker.
Zutaten für 7 Stück:
- 340 Gramm Magerquark
- 300 Gramm Dinkelvollkornmehl
- 4 Eiklar
- 3 Eigelb
- 7 Gramm Backpulver
Zubereitung:
- Alle Zutaten mischen und mit dem Mixer mixen
- Danach die Arbeitsplatte mit Mehl bestreuen und 7 Kugeln formen
- für 20 Minuten bei 200 Grad Umluft backen
Tipp
- Nicht erschrecken, die Brötchen kleben beim formen ziemlich. Einfach so gut wie es geht in Form bringen 🙂
